Jo yli 1500 yritystä mukana - etsi yrityksiä
Ajankohtaista:
Eväitä pienten yritysten tuoteinformaation esille nostoon
Juuri alkaneella hankkeella ”Läpinäkyvyys ja jäljitettävyys pienten yritysten tuotestrategioissa” kehitetään malleja, joiden avulla pienet yritykset pystyvät tuomaan tehokkaasti esille jäljitettävyystietoja, kertomaan tuotteensa tarinan ja lisäämään valmistusketjun läpinäkyvyyttä.
Närproducerat Åland
Ny Nordisk Mat (Uusi pohjoismainen ruoka) -ohjelman puitteissa järjestetään Ahvenanmaalla tapahtuma "Närproducerat Åland" 18.4.2012 Ahvenenmaan Landsbygdscentrumissa. Yli 25 elintarvikealan tuottajaa, pieniä ja suuria, esittelee tuotteitaan kutsuvieraille, joita ovat ravintolat, kahvilat, suurkeittiöt ja kaupat.
Tilaa elämälle Pohjanmaalta: Lähellä tuotettu tuoreena pöytään
Tehokkaaseen kuljetukseen vaaditaan suuria määriä elintarvikkeita, siksi paikallisten tuottajien juurekset ja vihannekset matkaavat yleensä satoja kilometrejä etelään keskusvarastoihin ennen kuin päätyvät takaisin esimerkiksi saman kunnan suurkeittiöihin. Yrkesakademin i Österbotten on etsinyt vaihtoehtoja pitkille kuljetusmatkoille edistääkseen lähiruoan käyttöä.
Aitojamakuja.fi esillä Gastrossa
Aitoja makuja II -hanke ja Ruoka-Suomi -teemaryhmä ovat mukana Laatuketjun yhteisosastolla 6 e 64 Gastrossa 14.-16.3.2012 Helsingin Messukeskuksessa. Osastolla on päivittäin mielenkiintoisia alan toimijoiden haastatteluja teemoilla lähi- ja luomuruoka sekä ruokapalveluiden kestävät valinnat. Katso tarkempi ohjelma ja tiedote.
Lisää julkiseen ruokapalveluun sopivia luomutuotteita
Tänä vuonna toteutettavan Luomua Lautaselle –hankkeen yhtenä tavoitteena on parempi luomutoimijoiden asiakasymmärrys, mikä mahdollistaa julkisten keittiöiden tarpeita vastaavan luomutuotevalikoiman kehittämisen.
Lähiruoan saatavuus parantunut
Yrittäjien omien myyntipisteiden ohelle on noussut pientuottajien tuotteisiin ja lähiruokaan erikoistuneita kauppoja. Tiedot kaupoista ja yrittäjistä koottu verkkoon Ruoka-Suomi -teemaryhmän toimesta.
Ruokaostokset suoraan kotiovelle
Nykyään halutaan uudenlaisia mahdollisuuksia ja helppoutta arjen askareiden hoitoon. Ostoslistan voi täyttää kaikessa rauhassa kotisohvalla ja ostokset tulevat aikanaan vaivattomasti kotiovelle.
Simolta ilman välikäsiä
Simo Mäkelä valmistaa omin käsin rosvopaistinsa, kinkkunsa ja maalaissylttynsä kotitilansa viljasikojen lihasta. Ja kun samainen Simo vielä siirtyy tiskin taa palvelemaan asiakkaita ja tarinoimaan lihaisista herkuistaan, luo hän samalla tuotteilleen kasvot.
|
Liity faniksi 
