Maaliskuu 2016
Kyläkauppa kaupungissa
Innostunut kauppias, verkostojen hyödyntämistä, ideoiden keräystä ja yhteistyötä – siinä eväitä lähi- ja luomutuotteiden kaupan perustamiselle. Lue lisää
Mitä lapsena maistetaan, se aikuisena muistetaan
Pohja hyville ruokailutottumuksille luodaan jo varhaislapsuudessa. Kukapa ei muistaisi lapsuuden positiivisia ruokaelämyksiä vielä aikuisenakin. Lue lisää
Suomalaisten pientuottajien herkut pääsemässä Ranskan markkinoille
Suomessa on paljon pieniä yrityksiä, jotka valmistavat huippulaatuisia elintarvikkeita. Massatuotannosta poikkeavien ns. niche-tuotteiden markkinat ovat kotimaassa kuitenkin kovin pienet ja kasvua on usein haettava viennistä. Lue lisää
Innovatiivinen tuotantomenetelmä takaa pellavan hyödyt kuluttajalle
Sopimusviljelijät, innovatiivinen ja laadukas tuotantoketju sekä toimiva jakeluverkosto antavat eväitä yrityksen kehittämiseen ja kansainvälistymiseen. Lue lisää
Tapahtumapoimintoja
Tapahtumakalenteri aitojamakuja.fi:ssä
Infotilaisuuksia HoReCa-ketjun toimijoille ja elintarvikeyrittäjille
Huhtikuussa tilaisuudet Mikkelissä 4.4., Kokemäellä 13.4. ja Kuopiossa 16.4. Lue lisää
Luonnonkasvit elintarviketuotannossa Tampereella 21.4.
Julkisten ruokapalveluiden hankinnat -foorumi Hyvinkäällä 18.5.
Materiaaleja Aitojamakuja.fi -sivustolla
Ruoka-alan yritykset kasvuun maaseuturahaston tuella
Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014-2020 tarjoaa laajan valikoiman työkaluja ruoka-alan yritysten kehittämiseen. Lue lisää
Pienteurastamon sivutuoteopas on uusittu
Juuri julkaistu opas antaa ajankohtaista tietoa pienteurastamon sivutuotteiden hyödyntämisestä ja hävittämisestä. Se on toiminnan kehittämisen apuväline erityisesti alan pienyrityksille ja niiden yhteistyökumppaneille. Lue lisää
Luomuasioiden ajankohtaisin tieto löytyy luomu.fi -sivustolta
Aitojamakuja.fi on valtakunnallinen elintarvikeyritysten hakupalvelu ja monipuolinen tietolähde.
www.facebook.com/aitojamakuja.fi
www.aitojamakuja.fi/blogi
Lisätietoja:
Turun yliopiston Brahea-keskus
Päivi Töyli, projektipäällikkö, puh. 040 189 1929, paivi.toyli[a]utu.fi
Follow